COCINA SIN TONTERÍAS

Portada del libro COCINA SIN TONTERÍAS

Autor
JUAN ESLAVA GALÁN
ISBN/ASIN
9788408052975
Género
Lecturas complementarias
Editorial
PLANETA
Edición
2013

Sinopsis

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

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