COCINA SIN TONTERÍAS

Autor

JUAN ESLAVA GALÁN

ISBN/ASIN

9788408052975

Género

Lecturas complementarias

Editorial

PLANETA

Edición

2013

Sinopsis

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»