BREVIARIO DEL VINO

Autor

JOSÉ MANUEL CABALLERO BONALD

ISBN/ASIN

9788432296826

Género

Ensayo

Editorial

SEIX BARRAL

Edición

2006

Sinopsis

Hablar de vino es seguir los pasos del hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie humana. Caballero Bonald se remonta hasta la prehistoria del vino, a su memoria bíblica, hasta llegar a las más modernas y depuradas técnicas y sus usos, consumos y ritos actuales, y a todos los datos cuyo conocimiento contribuye a su disfrute.