RECETAS CON APELLIDOS VASCOS

Autor

VV.AA.

ISBN/ASIN

9788415193647

Género

Lecturas complementarias

Editorial

SALSABOOKS

Edición

2014

Sinopsis

En Recetas con apellidos vascos encontrarás más de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar y degustar los platos más tradicionales de la cocina vasca y sus sabores más característicos. El libro cuenta con una breve presentación de la cocina vasca y sus ingredientes más tradicionales, así como la alusión a los grandes chefs de la zona. Las recetas estarán organizadas en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y postres.