EL PRACTICÓN. TRATADO COMPLETO DE COCINA AL ALCANCE DE TODOS Y APROVECHAMIENTO DE SOBRAS

Portada del libro EL PRACTICÓN. TRATADO COMPLETO DE COCINA AL ALCANCE DE TODOS Y APROVECHAMIENTO DE SOBRAS

Autor
ÁNGEL MURO
ISBN/ASIN
9788497942331
Género
Gastronomía
Editorial
EDIMAT LIBROS, S.A.
Publicación
1894
Edición
2014
Páginas
575
Creada por
Mayte

Sinopsis

El Practicón es un libro de cocina publicado en 1894, y se subtitulaba Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Se trata de una de las pocas obras sobre cocina española a finales del siglo XIX, y contiene numerosos recetarios de la cocina popular de la España de ese tiempo.

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