HARINA Y ARENA. VICTORINO Y ARZAK, MIRADAS CRUZADAS

Autor

XABIER GUTIÉRREZ

ISBN/ASIN

9788444120669

Género

Lecturas complementarias

Editorial

EVEREST

Edición

2009

Sinopsis

Miradas cruzadas. La visión profunda y plástica de dos mundos tan unidos como separados. Los toros de Victorino. El trabajo del laboratorio Arzak. Las últimas ideas del laboratorio en estado puro, sin concesiones, sin censuras. La cocina sin ambigüedades. Las recetas sin tachones. El abismo, la ilusión por volar. Las ultimas corridas de los Victorino. El toro y su fiesta. Sin segundas oportunidades. El movimiento hecho arte. La plasticidad hecha carne. El temblor espera por dentro. Atrévete a descubrir como hemos guisado esta mezcla donde hay de todo. Recetas muy interesantes, fotografías de una belleza que pone los pelos de punta, textos sugerentes y seductores, diseños mágicos, apuestas increíbles.