HARINA Y ARENA. VICTORINO Y ARZAK, MIRADAS CRUZADAS

Portada del libro HARINA Y ARENA. Victorino y Arzak, miradas cruzadas

Autor
XABIER GUTIÉRREZ
ISBN/ASIN
9788444120669
Género
Lecturas complementarias
Editorial
EVEREST
Edición
2009

Sinopsis

Miradas cruzadas. La visión profunda y plástica de dos mundos tan unidos como separados. Los toros de Victorino. El trabajo del laboratorio Arzak. Las últimas ideas del laboratorio en estado puro, sin concesiones, sin censuras. La cocina sin ambigüedades. Las recetas sin tachones. El abismo, la ilusión por volar. Las ultimas corridas de los Victorino. El toro y su fiesta. Sin segundas oportunidades. El movimiento hecho arte. La plasticidad hecha carne. El temblor espera por dentro. Atrévete a descubrir como hemos guisado esta mezcla donde hay de todo. Recetas muy interesantes, fotografías de una belleza que pone los pelos de punta, textos sugerentes y seductores, diseños mágicos, apuestas increíbles.

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