LA COCINA DEL MONASTERIO. RECETAS PARA EL CUERPO Y EL ALMA

Autor

ANTXON URROSOLO

ISBN/ASIN

9788401389689

Género

Lecturas complementarias

Editorial

PLAZA & JANÉS

Edición

2009

Sinopsis

Frente a las prisas y ajetreos de cada día, esta atractiva obra nos propone conocernos a nosotros mismos, despacito, a través de la cocina. El autor aboga por una cocina cadenciosa, impregnada de la espiritualidad y los sabores de las distintas tierras, fruto de su peregrinación por diversos monasterios hispánicos. Cien recetas «santas» para entrantes, platos y postres, acompañadas de breves apuntes históricos y anécdotas sobre los distintos monasterios que las han creado y popularizado.