LA COCINA DEL CID

Autor

MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR

ISBN/ASIN

9788497634199

Género

Gastronomía

Editorial

NOWTILUS

Edición

2007

Sinopsis

El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios manacales.