LA COCINA DEL CID

Portada del libro LA COCINA DEL CID

Autor
MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR
ISBN/ASIN
9788497634199
Género
Gastronomía
Editorial
NOWTILUS
Edición
2007

Sinopsis

El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detalladas por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los siglos oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios manacales.

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