Fournier es un apellido francés, que significa literalmente «hornero» o «panadero». Es el apellido de las siguientes personas:Heraclio Fournier González, fabricante de naipes.
François Fournier, impresor y falsificador de estampillas francés.
Georges Fournier, astrónomo francés (1881-1954).
Jacques Fournier, nombre del papa Benedicto XII.
Jean-Alfred Fournier, médico y dermatólogo francés (1832-1914).
José Fournier Franco, miembro del Congreso de los Diputados de España por el Distrito de Salas de los Infantes.
Pierre Fournier, violonchelista francés (1906-1986).
Pierre Simon Fournier, impresor y tipógrafo francés (1712-1768).
Evan Fournier, baloncestista francés.
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